не могу понять какой метод мне перекрыть, чтоб указать координаты где будет рисоваться текст. подскажите плиз как это сделать.

Напишите более подробную постановку задачи

мне нужно чтоб текст был расположен по центру вертикально, независимо от высоты самого TEdit.

когда начинаешь расширять по высоте TEdit, то текст остается быть в верхней части, а я хотел бы чтоб он был пос редине вертикали.

Такого стиля выравнивания в Windows не предусмотренно

ну почему, есть параметр DT_VCENTER для DrawText, но я как понял он работает для мултистрок.

я так предполагаю что можно дать другие команды где начинать строку. но вот какой метод TEdit перекрыть?

Вы не можете просто нарисовать ! Точнее вы конечно можете, но при редактировании всё равно останется выравнивание по верху