Google Talk использует в протоколе xmpp команду <starttls xmlns..   и сообщения чата в дальнейшем шифруются..

значит ли это, что даже имея на руках все пакеты, отосланные и полученные gtalk, распознать сообщения чата невозможно?

значит

Не значит
-> НО при условии, что имеется промежуточное звено, которое подменяет сертификаты tls при передаче пакетов между сервером и клиентом. Некоторые gateway/proxy на такое способны.

Емплиадо, ну как так прокси подменит сертификаты? давай подумаем? ) как он может это сделать ) что есть сертификат: контейнер разрешений на использование, подпись корневого ключа сервера и паблик кей клиента для шифровки отправки... давай подумаем, как же проки подменит сертификат
я вот глуп, в тлс не представляю даже как это сделать, но походу ты в этом разбираешься
я жажду закрытия дырок в моем знании

> Palladin  (09.05.2011 01:36:03)  [3]

Созданием промежуточного узла и двух сертификатов, некоторые прокси могут
так работать, например ISA

> Palladin ©   (09.05.11 01:36) [3]
>контейнер разрешений на использование, подпись корневого ключа сервера и паблик кей клиента для шифровки отправки

Да ну тебя, господь упаси, боюсь я таких слов :)), они меня пугают, а потом я плохо сплю и вижу гнетущие душу кошмары. Скажи честно, ты жаждешь моей бессонницы? :) Чтобы потом я, с опухшим мозгом и подрагивающим оком, тупо смотрел в окно, неряшливо открытое уборщицей?