Как с помощью SQL можно объеденить записи(не поля) в одну? Допустим нам надо выбрать из таблицы хобби клиента, у данного клиента может быть несколько занятий и запрос вернет несколько записей. Можно ли сделать так чтобы запрос возвращал одну запись в которой через запитую будут перечисленны его хобби???

Назовите СУБД. Наверное, во всех СУБД такая операция легко проделывается с помощью хранимых процедур. В Oracle можно использовать хранимые функции. Или надо применять только "чистый" SQL?

select f1,(select hobby from )||','||(select hobby from) from если движек(сервер) потянет такой синтаксис

СУБД уточни ?
В Firebird можно так:

СУБД Access, был бы Oracle на PL/SQL состряпал бы быстренько.

а в access есть курсоры?
и если в таблице есть уникальный id, то можно в цикле - while

В Акцесе прямым запросом - никак. Надо писать модуль.

set @MinHobby = ''
set @Hobbues = ''
while exists(select * from hobbies where Hobby > @MinHobby)
 set @MinHobby = (select min(Hobby) from hobbies where Hobby > @MinHobby)
 if @Hobbies <> '' @Hobbies = @Hobbies + ', '
 set @Hobbies = @Hobbies + @MinHobby
end