В Delphi 7 на вкладке Servers были компоненты по работе с EXCEL но в Delphi .NET их нет (только в Win32). Как всетаки работать с Excel? А проблема такая, есть файл Excel, нужно его открыть и заполнить несколько полей. Если кто то знает как это зделать под .Net, дайте пример. Заранее благодарен!

Add Reference
?

А подробней?

Например, в VS в solution explorer разворачиваем узел проекта и правокликаем на References, потом кликаем Add Reference и добавляем ссылку на COM Type library. Генерится сборка с RCW для этой библиотеки.

Как в дельфе -- не знаю, не пользовался, но должна быть подобная же фича.
Если вдруг ничего похожего не найдётся, можно воспользоваться утилитой tlibimp из .NET SDK.

Reference добавил (Microsoft.Office.Interop.Excel), Что дальше?